蜂蜜檢測是對蜂蜜的質(zhì)量、安全性及純度進(jìn)行分析，確保其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者對天然蜂蜜的期望。由于市場上存在摻假的蜂蜜產(chǎn)品，蜂蜜檢測的目標(biāo)是識別蜂蜜的真實成分，檢測是否含有添加劑、糖漿等人工摻雜物質(zhì)，同時評估其理化特性和安全性。